אופן ההכנה:
1. מחממים את התנור לחום 170 מעלות.
2. מכניסים את כל המצרכים לכוס בלנדר (יש להפריד את חלבוני הביצה מהחלמונים) וטוחנים את הכל למרקם חלק במשך דקה.
3. שופכים את הבלילה שבכוס הבלנדר לתבנית משומנת (עגולה קוטר 20 סמ או אינגליש קייק) ומכניסים לאפיה למשך 40 דקות.
4. בסיום האפיה נותנים לעוגה להצטנן ובתיאבון.

אופן ההכנה:
1. משרים בקערה כוס עדשים עם מים חמים לחצי שעה.
2. מסננים את העדשים מהמים בעזרת מסננת.
3. מעבירים את העדשים לכוס בלנדר, מוסיפים מלח וממלאים מים חדשים בכוס העוברים את קו העדשים ב1 סמ יותר. טוחנים את הכל למרקם חלק.
4. מחממים מחבת נון סטיק ,חום בינוני (אין צורך לשמן את המחבת בכלל!).
5. יוצקים בלילה על המחבת בעזרת מצקת ואיתה משטחים את הטורטיות.
6. הופכים את הטורטייה כאשר נוצרות בועות והטורטיה מתנתקת בקלות מהמחבת ואז הופכים לצד השני לעוד דקה של צריבה.
7. ניתן למלא את הטורטיות בכל מה שאנו חושקים.

אופן ההכנה:
1. חותכים עם מספריים כל דף אורז ל4 מרובעים. (סה"כ 8 מרובעים).
2. מחממים את מרובעי דפי האורז ל30 שניות במיקרוגל. בכדי שדפי האורז יתקפלו מעט לצורת גליל –יש לקחת קערה קטנה, לשים אותה במרכז המיקרוגל ולהניח את כל פעם 4 מרובעים שיצרנו על שולי הקערה בצד הקודקוד. בסיום החימום נקבל דפי אורז קראנצ'ים בלי צורך של טיגון.
3. אנחנו נשתמש ב2 קערות. במשטח העבודה נחתוך את הסלמון לקוביות. ונחלק אותו בין 2 הקערות (בשביל לצור רובד טעמים)
4. באחת מהקערות נכניס את גבינת השמנת, מיץ לימון, בצל ירוק ושמיר שטופים וקצוצים קצוצים, סרירצה, שמן שומשום כהה, ונערבב היטב.
5. בקערה אחרת נכניס קוביות של אבוקדו.
6. מכניסים את 2 המילויים לכל ריבוע דף אורז יחד עם מלח גס וגרידת לימון.
7. בתיאבון 

אופן ההכנה:
1. מרפדים בנייר אפיה 2 תבניות ומחממים את התנור ל180 מעלות.
2. בקערה גדולה מערבבים את כל המרכיבים היבשים ולבסוף את המים. התערובת צריכה להיות במרקם מעט דליל.
3. מחלקים את הבלילה ל2 התבניות ובעזרת מרית משטיחים את הבלילה בצורה אחידה על כל התבנית. עובי הבלילה בתבנית צריך להיות כ 2 מ״מ.
4. אופים ל10 דקות ואז מוציאים את התבנית ובעזרת גלגלת של פיצה (או סכין חדה) חותכים למעויינים או ריבועים. מחזירים לתנור ואופים לעוד 10 דקות או עד להשחמה.
5. מפרידים את הקרקרים בעודם חמים, מצננים ומאכסנים בקופסא אטומה.

אופן ההכנה:
1. שמים בקערה כוס גרגרי חומוס מבושלים, כפית שמן זית, כמון, פפריקה, קארי ומערבבים היטב.
2. קלוים את תערובת הקערה בנינגה גריל על נייר אפיה למשך 15 דקות או על מחבת בחום גבוה ומידי פעם מערבבים עם כף עץ עד להשחמה.
3. שוטפים היטב את החסה, עלי הרוקט והעגבניות.
4. שמים בקערה אחרת את המרכיבים הבאים: חסה ורוקט חתוכים גס, בצל חתוך לצורת טבעות, עגבניות שרי קטנות לצורת טבעות, גבינה פטה 5% מפוררת, ואת גרגרי החומוס שקלינו.
4. שופכים את הרוטב מעל ומערבבים היטב. בתיאבון

אופן ההכנה:
1. שוטפים את עלי התרד, נפטרים מהגבעולים הקשים וקוצצים את העלים לחתיכות גסות.
2. מוספים לסיר את עלי התרד, ואת העגבניות המרוסקות, ומאדים בחום גבוה.
3. קוצצים את הגבינה הצהובה ואת הבצל לחתיכות קטנות ושמים בקערה. לתוך הקערה מוסיפים חצי ביצה טרופה, קוטג , תבלינים (מלבד קצח) ומערבבים היטב.
4. ברגע שתערובת הסיר הצטננה מהאידוי, ניתן לאחדה עם שאר המרכיבים בקערה.
5. לוקחים דף אורז, מרטיבים תחת ברז המים, מנערים מעודפי מים ושמים משטח העבודה. ברגע שדף האורז מתרכך, שמים מילוי של 2 כפיות ומגלגלים לצורת אגרול.
6. מרפדים תבנית בניר אפיה מרוסס שמן ומחממים את התנור ל180 מעלות.
7. מסדרים את האגרולים בתבנית ומברישים עליהם את חצי הביצה הטרופה ומפזרים מעל קצח.
8. אופים למשך 20 דקות. רצוי בסיום האפיה להעביר אותם על רשת כדי שיתקרר וישארו קרנצ'ים.